Høyrygg regnes som kokekjøtt fordi det inneholder mye bindevev og trenger lang tilberedningstid for å bli mørt! STORFE HØYRYGG PREMIUM Vekt pr. enhet: Ca. 12 kg. Størrelse/vekt: 4 x 4 kg. Kjølevare. Høyryggen sitter helt foran på ryggen på storfe, og er både saftig og smakfullt. Dette er sortert vare. EPD NR: 4235362 Ingredienser Entrecote av storfe sortert Allergener Produktet inneholder ingen allergener Næringsinnhold Næringsinnhold pr 100 gram: Energi 679 Kj (162 kcal), Fett 9,2 g (herav Mettede fettsyrer 4,1g, Enumettede fettsyrer 3,4 g, Flerumettede fettsyrer 0,4 g), Karbohydrater 0 g (herav Sukkerarter 0 g), Protein 19,9 g, Salt 0,2g.