Fremgangsmåte
2 hjertesalater
1 lite beger ruccolasalat
1 pakke pastrami (ca. 100 g)
1 rødløk
ca. 4 aromatomater
½ agurk
1 mango
ca. 100 g roquefort
ca. 10 sorte oliven
2 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik
1. Skyll hjertesalat og ruccolasalat i rennende kaldt vann.
2. Skjær pastrami, rødløk, agurk og tomat i skiver og
tomater i båter.
3. Skjær tynne terninger av roquefort og legg på salaten.
Pynt med sorte oliven. Drypp over litt olje og balsamico.